В статье представлен рецепт соленой скумбрии по рецепту 'Старого моряка'. Рыбу необходимо разделать на 2 филе, посыпать солью и оставить в холодильнике на 12 часов. Затем добавить чеснок, укроп, лавровый лист и другие ингредиенты, завернуть в пакет и оставить в морозилке до вечера. Готовую малосольную скумбрию можно хранить в морозилке.